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さつまいもプリン(農業女子)

さつまいもプリン(農業女子)

25分

材料:4人分

さつまいも 1/2本
牛乳 200mL
砂糖 大さじ2
ひとつまみ
1個
バニラエッセンス 少々
砂糖(カラメルソース用) 大さじ3
少々

作り方

  1. 1 皮をむいて薄切りにしたさつまいもと、牛乳100mL、砂糖、塩を内鍋に入れ、本体にセットする。 手動で作る → 煮物を作る(まぜない) → 約12分 → スタート

  2. 2 1をフードプロセッサーにかけてペースト状にし、少し冷ましたら卵と残りの牛乳を加えてよく混ぜる。

  3. 3 カラメルソースを作る。鍋に砂糖を入れて弱火で火にかけ、焦げ目がついてきたところで火を止めて水を加える。

  4. 4 プリンカップ4個に3のカラメルソースを入れ、2のプリン液を同量ずつ注ぐ。1個ずつアルミホイルでふたをし、つまようじで数か所穴を開ける。

  5. 5 本体に内鍋をセットし、内鍋に水200mLを加え、蒸し板を入れて4をのせる。 メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.171(さつまいもプリン(農業女子)) → 調理を開始する → スタート ※COCORO#KITCHENからダウンロードして調理する場合、加熱スタート後に表示される時間は、沸とう後の調理時間です。 レシピ提供:農業女子

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